很多家长单纯的只会做面食,比如常见的面条、包子、馒头,但是孩子吃久了可能就不爱吃了。今天教大家一个简单易学的红薯燕麦条,不用蒸也不炒,外酥里嫩,学会了可以经常做给孩子吃。
食材:红薯500克、燕麦150克、鸡蛋1个、白砂糖两勺。
做法:
1、燕麦用水多淘几下洗干净,放入锅中加入适量水煮开。
2、准备的红薯去皮洗干净,切成片(无需太薄)放入锅中蒸熟。
3、煮开的燕麦捞出来空干水,建议用手把水挤出来,方便后面做饼。
4、蒸熟的红薯捣成泥,打入一个鸡蛋,再把燕麦和白砂糖倒入,搅拌均匀。
5、此时搅拌好的红薯燕麦泥,直接用手取适量搓成长条放在烤盘中。
6、放入烤箱中层(提前预热都懂),上下火180度烤30分钟即可。
红薯本来就是常见的面食食材,吃它对我们的人体健康是有益的。有利于补中益气、宽肠通便、易产气。而加入的燕麦和鸡蛋有护眼明目、助消化的作用,结合做出的红薯燕麦条,外酥里嫩,太好吃了!
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