2020年1月17日 星期五

方便面新奇吃法,原来方便面吃法都这么多,工作忙必学新吃法

方便面】

【家常炒面:】

原料:方便面1包,牛肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包

调料:酱油适量,方便面调味料

特点:微辣酱香,口味家常

做法:

1.将牛瘦肉、鸡腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用

2.按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用,方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎

3.锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒

4.将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀,倒入锅中炒匀即可

方便面新奇吃法,原来方便面吃法都这么多,工作忙必学新吃法

【什锦拉面:】

原料:辛拉面(或其它面身较筋道的面)1包,虾3只,香肠3片,鱼丸2个、咸蛋半只,金针菇、豆苗、笋片、海苔适量

调料:方便面调料

特点:制法简单,营养全面

做法:

1.将方便面投入清水,加入随面附带的调料,煮熟,盛入碗中,面汤备用

2.将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟,咸蛋切半,放入碗中

3.将面汤倒入面中即可食用

【沙拉面:】

原料:干脆面1包,咸蛋1枚,胡萝卜1根,圣女果5粒,柠檬1个,豆芽20克

调料:方便面调料,沙拉酱适量

特点:面体香脆,口感清爽、有趣

做法:

1.将干脆面面体压碎,打开包装,将方便面内附料包倒入一小半,摇匀,倒入沙拉碗中

2.圣女果切半,咸蛋切粒,胡萝卜切丝,豆芽去头去尾,生菜切成1厘米左右长的条,加入沙拉碗

3.柠檬挤汁,柠檬皮切丝,加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽,又可增添风味

4.沙拉碗中淋上沙拉酱,拌匀即可

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【五彩面饼:】

原料:方便面1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,玉米、青豆、腰果、香菜适量

调料:蕃茄酱适量,方便面调味料1包。

特点:软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱

做法:

1.方便面用沸水泡好,沥干水备用;将火腿肠切丁,香菜切末,备用

2.将鸡蛋打匀后,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,搅拌均匀

3.将泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄酱、随面附带的调料,搅拌均匀成糊状

4.平底锅上火,油烧热,将面条糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅,上桌前撒点香菜末

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【果酱脆面】

材料:洋芋片1盒;葡萄果酱1罐;牛奶1盒;泡面1/2 包

做法:

(1)将洋芋片一半放上压碎的面条,另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。

(2)将牛奶倒入杯中,加入碎面条,就是1杯特制的玉米片早餐了。

(3)使用泡面种类:任何一种泡面皆可

(4)你可以任意调配自己喜欢的果酱,蓝莓、橘子、苹果,甚至花生酱都值得一试喔!

方便面新奇吃法,原来方便面吃法都这么多,工作忙必学新吃法

【五味凉拌】

材料:花生米(炒过的)1杯;青蒜末1/2杯;生辣椒末1大匙;香菜末1大匙;泡面1/2包;泡面胡椒盐粉包1包

做法:

(1)将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。

(2)建议使用市面上的方便粉丝代替泡面

(3)因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水,因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味,以免花生及泡面因水的缘故变得不脆,影响口感。

方便面新奇吃法,原来方便面吃法都这么多,工作忙必学新吃法

【泡面面包】

材料:热狗面包1个;沙拉酱1大匙;蕃茄酱1大匙;泡面面条1/2包;泡面调理包1包;泡面酸菜包1包

做法:

(1)将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。

(2)将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中,淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。

(3)使用泡面种类:清炖牛肉的比较合适

(4)你可以购买任何一种自己喜欢的面包,例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治,甚至可买单个圆形的杂粮面包,把面包中心挖空,填入泡面当面包馅。

方便面新奇吃法,原来方便面吃法都这么多,工作忙必学新吃法

【西式餐面】

材料:鲑鱼片1片(约180公克);四季豆6条;红萝卜1/3条;玉米1/2条;太白粉1小匙;水1/3杯;米酒1小匙;盐2小匙;泡面面条1/2包;泡面

蒜辣酱料包1包;泡面调理包1包

做法:

(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟,将色拉油倒入平底锅中烧热,放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。

(2)四季豆、红萝卜切段,玉米块切成2等份,放入热水中煮熟,热水中加1小匙盐。

(3)将面条用热水冲泡3分钟后沥干,用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。

(4)将上述煮好的材料依序排入餐盘,将泡面调理包煮开,加入水及太白粉-a芡,淋在鲑鱼片上即可。

方便面新奇吃法,原来方便面吃法都这么多,工作忙必学新吃法

【泡面茶碗蒸】

材料:蛋4个;水1杯;调味料包全部

做法:

(1)将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。

(2)将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的面条块,另一杯则维持纯蒸蛋,泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中。

方便面新奇吃法,原来方便面吃法都这么多,工作忙必学新吃法

【泡面沙拉】

材料:水蜜桃优格1罐;白花椰菜4朵;四季豆4条;红萝卜1/3条;泡面面条1/3包

做法:

(1)将泡面面条压碎,白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净,用热水川烫冲凉备用。

(2)将所有材料放入沙拉碗中,淋上水蜜桃优格即可。

(3)使用泡面种类:任何一种泡面的面条皆可

(4)这是一道低卡低脂的料理,优格的口味可任意挑选。也可在优格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋,是一种很美味的沙拉酱。

2020年1月16日 星期四

它被誉为“全能蔬菜”,10元一斤,孩子常吃提高智商,头脑聪明

作为一名家庭主妇,每天除了接送小孩上学之外,还要给家里人洗衣服做饭,所以每次去到菜市场的时候都会纠结今天吃什,基本上每天都要在菜市场里逛上几圈。可是今天刚菜市场门口,就看到一位老婆婆摆着一些美味在市场门口卖,这些美味就是南瓜苗还有南瓜花,看上去非常的新鲜。老婆婆还说这些都是自己种的,没有打过农药的。对于我们一家来说,南瓜苗和南瓜花都是我们一家人的最爱,遇到自然是不会错过。因为前两天刚吃过南瓜苗,所以就只买了两把南瓜花,老婆婆要10块钱一斤,虽然贵了点,但绝对是对得起它的美味。

南瓜花不仅营养丰富,而且药用价值也很高,所以南瓜苗又被人称为“全能蔬菜”。经常吃南瓜花可以起到防癌抗癌、清湿热、消肿散瘀、治疗黄疸、咳嗽等作用。同时南瓜花的花粉还能帮助我们人体消除疲劳、对幼儿贫血、头疼、中风、慢性便秘等病症都有一定的辅助疗效,还能调整我们神经状态,改善失眠。除此之外,根据营养学家研究发现,南瓜花的花粉对我们人体还有提高智商的作用。由此看来,南瓜花被誉为“全能蔬菜”、“微型营养宝库”一点也不为过。尤其适合多给孩子吃,提高孩子的智商,让孩子的头脑更聪明。它被誉为“全能蔬菜”,10元一斤,孩子常吃提高智商,身体长得快。

南瓜花在我们的生活中做法也是五花八门,有清炒南瓜花、青椒炒南瓜花、酿南瓜花、南瓜花饼等等,甚至还有油炸南瓜花。但在我们家最受欢迎的就是清炒南瓜花,简单快捷又美味,而且个人认为只有这样才能把南瓜花原有的鲜香味发挥到极致。下面我们就一起来看看这道清炒南瓜花的详细制作方法吧,喜欢的朋友可以先收藏起来,遇到了就买两把回来做给家人尝尝。4月多给孩子吃这菜,10元一斤,增长增智,孩子头脑聪明,长得快。

【清炒南瓜花】

准备食材:南瓜花1把、蒜瓣4个。

调料:食用油、食盐、鸡精、蚝油。

步骤方法:

1、将买回来的南瓜花摘掉嫩茎,把花瓣和花蕊撕开,再把嫩茎剥掉老皮,最后将花瓣花蕊剥好的嫩茎一起装入洗菜盘中,用清水反复清洗干净备用。(剥嫩茎的时候要注意慢慢剥,不要着急,因为剥不好的话,吃起来会很影响口感)。

2、把蒜瓣拍碎,然后剁成蒜米备用。

3、起锅放适量的食用油,倒入蒜米炝锅,

4、再倒入洗好的南瓜花快速翻炒,翻炒至八成熟后加适量的食盐、鸡精和蚝油翻炒均匀调味就可以出锅啦。

5、这道清炒南瓜花就全部制作完成了,味道鲜香。口感滑嫩,喜欢的朋友就收藏起来,要是哪天遇到了一定要买上两把做给家人吃。尤其是孩子吃了可以提高智商,使孩子头脑更聪明。

一、南瓜花带的嫩茎要剥掉皮,而且剥的时候不能过于着急就马马虎虎的剥,否则嚼起来就像嚼木渣一样,根本吃不了。

二、南瓜花要大快炒,这样吃起来味道会更鲜香,口感也会更好。

今天教你做红薯燕麦条,不用蒸也不炒,外酥里嫩,太好吃了!

timg.jpg很多家长单纯的只会做面食,比如常见的面条、包子、馒头,但是孩子吃久了可能就不爱吃了。今天教大家一个简单易学的红薯燕麦条,不用蒸也不炒,外酥里嫩,学会了可以经常做给孩子吃。

食材:红薯500克、燕麦150克、鸡蛋1个、白砂糖两勺。

做法:

1、燕麦用水多淘几下洗干净,放入锅中加入适量水煮开。

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2、准备的红薯去皮洗干净,切成片(无需太薄)放入锅中蒸熟。

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3、煮开的燕麦捞出来空干水,建议用手把水挤出来,方便后面做饼。

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4、蒸熟的红薯捣成泥,打入一个鸡蛋,再把燕麦和白砂糖倒入,搅拌均匀。

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5、此时搅拌好的红薯燕麦泥,直接用手取适量搓成长条放在烤盘中。

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6、放入烤箱中层(提前预热都懂),上下火180度烤30分钟即可。

红薯本来就是常见的面食食材,吃它对我们的人体健康是有益的。有利于补中益气、宽肠通便、易产气。而加入的燕麦和鸡蛋有护眼明目、助消化的作用,结合做出的红薯燕麦条,外酥里嫩,太好吃了!

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看完有没有想试试的想法呢?欢迎在评论区交流,我们会认真阅读您的每一条留言。让我们一起厨艺进步,做出家人更喜爱吃的美食。小牧教美食,一个喜欢做饭的大男孩,教你用简单食物做美食。